أسعار الفراخ البيضاء تشهد أول تراجع هذا الأسبوع
شهدت أسعار الفراخ البيضاء في السوق المصري تراجعًا ملحوظًا اليوم الثلاثاء، في خطوة قد تمثل انفراجة للمستهلكين بعد فترة من التقلبات. الانخفاض، الذي بلغ جنيهين في الكيلو، يعكس تغيرات في آليات العرض والطلب داخل بورصة الدواجن.
سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء انخفاضًا بقيمة جنيهين، اليوم الثلاثاء الموافق 14 أكتوبر 2025، ليصل إلى مستويات جديدة داخل بورصة الدواجن الرئيسية والمحال التجارية. ويأتي هذا التراجع، الذي أكدته شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية وتجار بمحافظة الجيزة، كأول هبوط سعري تشهده الأسواق خلال الأسبوع الجاري.
ويعزو مراقبون هذا الانخفاض إلى زيادة المعروض من الدواجن في المزارع مقابل استقرار نسبي في الطلب، وهو ما يخفف الضغط على الأسعار التي تأثرت خلال الفترات الماضية بتكاليف الأعلاف ومدخلات الإنتاج. يمثل هذا الاستقرار، ولو كان طفيفًا، مؤشرًا إيجابيًا لقدرة السوق المصري على ضبط إيقاعه وتوفير البروتين الأبيض بسعر مناسب للمستهلك.
تأثير الانخفاض على الأنواع الأخرى
لم يقتصر تأثير تراجع الأسعار على الفراخ البيضاء فقط، بل امتد ليشمل أنواعًا أخرى تحظى بإقبال من شرائح مختلفة من المستهلكين. ورغم عدم صدور أرقام دقيقة بعد، إلا أن التوقعات تشير إلى أن موجة الهبوط طالت أصنافًا رئيسية في السوق، أبرزها:
- الفراخ الساسو: التي تعتبر بديلًا ذا جودة أعلى وسعر متوسط.
- الفراخ البلدي: التي تستهدف شريحة محددة من المستهلكين الباحثين عن الطعم الأصيل.
- الفراخ الأمهات: والتي تمثل خيارًا اقتصاديًا نظرًا لانخفاض سعرها مقارنة بالأنواع الأخرى.
مستقبل أسعار الدواجن
يبقى السؤال حول مدى استمرارية هذا الانخفاض في أسعار الدواجن اليوم. يتوقف الأمر على عدة عوامل، أهمها استقرار أسعار الأعلاف عالميًا ومحليًا، وحجم الدورات الإنتاجية الجديدة التي ستدخل السوق قريبًا. ويأمل المستهلك المصري أن يكون هذا التراجع بداية لموجة من الاستقرار السعري تعيد التوازن إلى أحد أهم مصادر البروتين في مصر.
