مصر على أعتاب الاكتفاء الذاتي من السكر: تحقيق 81% وتوقعات بوقف الاستيراد في 2026
كتب: أحمد السيد
في خطوة هامة نحو تحقيق الأمن الغذائي، أعلنت الحكومة المصرية عن تحقيق اكتفاء ذاتي من السكر بنسبة 81% في مارس 2025، مع توقعات بوقف الاستيراد تمامًا بحلول مطلع عام 2026. وأكد المركز الإعلامي لمجلس الوزراء توافر أرصدة كافية من السكر التمويني لمدة 13 شهرًا، ما يعكس نجاح جهود الدولة في التوسع في زراعة المحاصيل السكرية ودعم الصناعات المرتبطة بها.
قفزة في إنتاج السكر
سجلت مصر قفزة ملحوظة في إنتاج السكر خلال العقد الماضي، حيث وصل إلى 2.6 مليون طن عام 2025، وهو رقم قياسي لم تشهده البلاد من قبل، مقارنة بـ 2.3 مليون طن عام 2014، مع توقعات بزيادة الإنتاج إلى 2.9 مليون طن عام 2026. هذه الزيادة تعكس الجهود المبذولة لتعزيز الأمن الغذائي واستقرار الأسواق.
زيادة مساحات زراعة بنجر السكر
شهدت مساحة الأراضي المزروعة ببنجر السكر زيادة كبيرة بنسبة 25%، لتصل إلى 750 ألف فدان عام 2024/2025، بإنتاج متوقع 2.5 مليون طن، مقابل 600 ألف فدان عام 2023/2024 بإنتاج 1.5 مليون طن.
تراجع واردات السكر الخام
انخفضت واردات السكر الخام بنسبة 54.5%، لتصل إلى 111.1 مليون دولار خلال الفترة من يناير إلى مارس 2025، مقارنة بـ 244.4 مليون دولار خلال الفترة نفسها من عام 2024.
مصانع سكر عملاقة
تعتمد مصر على شبكة من مصانع السكر الحديثة، تضم 8 مصانع لإنتاج سكر البنجر، أبرزها مصنع القناة للسكر، الذي يُعتبر أكبر مصنع بخط إنتاج واحد في العالم، بطاقة إنتاجية أولية 350 ألف طن سنويًا، مع خطط طموحة لرفع الإنتاج إلى 750 ألف طن بحلول 2026. كما يساهم مصنع الشرقية بمدينة الصالحية الجديدة بطاقة 240 ألف طن من السكر الأبيض، إلى جانب مصنع الدلتا للسكر الذي شهد رفع كفاءة طاقته التشغيلية من 14 ألف إلى 21 ألف طن بنجر يوميًا، في تعزيز الإنتاج المحلي.
دعم زراعة قصب السكر
لتطوير إنتاجية محصول قصب السكر، يجري العمل على إنشاء محطات لإنتاج شتلات قصب السكر، مثل محطة شتلات وادي الصعايدة بطاقة إنتاجية تبلغ نحو 160 مليون شتلة ربيعي وخريفي، ومحطة شتلات كوم أمبو بطاقة تصل إلى 30 مليون شتلة.
حوافز للمزارعين
خصصت الحكومة 16 مليار جنيه لشراء القصب عام 2025، ونحو 7 مليارات جنيه لتغطية تكلفة العمليات الصناعية. كما تم تحديد أسعار استرشادية لتوريد طن قصب السكر بـ 2500 جنيه، وطن بنجر السكر بـ 2400 جنيه عند درجة حلاوة 16% خلال موسم 2025. وتشمل الحوافز علاوة تبكير لمزارعي البنجر تبدأ من 200 جنيه للطن، وحوافز لمزارعي قصب السكر بواقع 50 جنيهًا للطن للفدان الذي يزيد إنتاجه عن 30 طنًا، و100 جنيه للطن للفدان الذي يزيد إنتاجه عن 40 طنًا.
