أسعار الأرز اليوم: استقرار في الأسواق بعد موجة انخفاضات

مؤشرات أسعار الأرز والسلع الأساسية في مصر اليوم، تحليل لأسباب استقرار السوق وتوقعات الفترة المقبلة

21 أكتوبر، 2025

يشهد السوق المصري حالة من الترقب بعد الانخفاضات الأخيرة في سعر الأرز اليوم، والتي تعد سلعة استراتيجية لا غنى عنها للمواطن. وفي هذا التقرير، نرصد أحدث مؤشرات الأسعار للأرز والسلع الأساسية الأخرى، وفقًا للبيانات الرسمية الصادرة اليوم الثلاثاء، مع تحليل يعكس ديناميكيات العرض والطلب الحالية.

مؤشرات أسعار الأرز

يظل سعر طن الأرز الشعير هو المؤشر الرئيسي الذي يحدد تكلفة المنتج النهائي للمستهلك. ويأتي استقرار أسعاره الحالية بعد فترة من التذبذب، مما يعكس جهود ضبط السوق وتوافر المحصول. ويعكس الفارق بين سعر الطن للأرز الشعير والأبيض تكاليف عملية الضرب والتبييض، بالإضافة إلى هوامش الربح في سلسلة التوريد.

ووفقًا لما أعلنته شعبة الأرز، جاءت الأسعار على النحو التالي:

سعر طن الأرز الشعير الرفيع: يتراوح بين 15,500 و16,000 جنيه.
سعر طن الأرز الشعير العريض: يتراوح بين 16,500 و17,000 جنيه.
سعر طن الأرز الأبيض الرفيع: يتراوح بين 25,000 و26,000 جنيه.
سعر طن الأرز الأبيض العريض: يتراوح بين 27,000 و29,000 جنيه.

سعر الكيلو للمستهلك

على مستوى أسواق التجزئة، تترجم أسعار الجملة إلى تكلفة مباشرة على المستهلكين، حيث تتأثر الأسعار بتكاليف النقل والتعبئة والتغليف. وقد سجلت أسعار الأرز اليوم للمستهلك استقرارًا نسبيًا، حيث تراوح سعر كيلو الأرز الأبيض العريض بين 27 و29 جنيهًا، وهو النوع الأكثر استهلاكًا في مصر.

أسعار البقوليات والسلع التموينية

لم يقتصر الاهتمام على الأرز فقط، بل امتد ليشمل أسعار السلع الأساسية الأخرى التي تشكل جزءًا رئيسيًا من مائدة الأسرة المصرية. وتظهر البيانات المعلنة عبر بوابة الأسعار التابعة لمجلس الوزراء وجود فجوة ملحوظة بين أسعار الجملة والتجزئة، مما يشير إلى تعدد حلقات التداول قبل وصول المنتج للمستهلك النهائي.

الفول: سجل سعر الكيلو السائب 50.5 جنيه، بينما وصل سعر المعبأ إلى 63 جنيهًا.
العدس: بلغ سعر الجملة 50 جنيهًا للكيلو، ويصل إلى 60 جنيهًا في أسواق التجزئة.
الفاصوليا واللوبيا: استقر سعر الجملة عند 55 جنيهًا للكيلو، بينما يتراوح سعر التجزئة بين 60 و70 جنيهًا.
المكرونة: سجل سعر الكيلو 18 جنيهًا في أسواق الجملة، ويتراوح بين 25 و27 جنيهًا للمستهلك.

منتجات الألبان والسلع الأخرى

في قطاع منتجات الألبان، الذي يعد مؤشرًا آخر على القوة الشرائية، استمرت الأسعار عند مستويات مرتفعة نسبيًا، مما يعكس ارتفاع تكاليف الإنتاج والأعلاف. وتعتبر هذه الأرقام جزءًا من المشهد الاقتصادي العام لـ أسعار السلع 2025، حيث يسعى المواطنون لتحقيق التوازن بين الدخل والإنفاق على الاحتياجات الأساسية.