فيتامين «ك».. حامي صحة العظام وتخثر الدم
كتب: فاطمة أبو النصر
من الفيتامينات الهامة التي يغفل عنها الكثيرون، فيتامين «ك» الذي يلعب دورًا حيويًا في صحة العظام وتخثر الدم. لكن هل نحصل على كفايتنا منه من خلال نظامنا الغذائي؟
أهمية فيتامين «ك» لصحة الجسم
يؤدي فيتامين «ك» دوراً أساسياً في تخثر الدم، وهو فيتامين قابل للذوبان في الدهون. يساعد هذا الفيتامين الجسم على تكوين البروتينات الضرورية لتخثر الدم وإيقاف النزيف، كما يساهم في صحة العظام.
مصادر فيتامين «ك»
يحصل معظم الناس على الكمية التي يحتاجون إليها من فيتامين «ك» من خلال النظام الغذائي وحده. تشمل المصادر الغنية بفيتامين «ك» الخضراوات الورقية مثل السبانخ والكرنب والبروكلي، بالإضافة إلى بعض أنواع الفاكهة مثل الكيوي والأفوكادو.
أعراض نقص فيتامين «ك»
قد يؤدي نقص فيتامين «ك» إلى مشاكل صحية، مثل سهولة النزيف والكدمات، بالإضافة إلى زيادة خطر الإصابة بهشاشة العظام. لذلك، من الضروري الحرص على تناول كميات كافية من هذا الفيتامين.
