أسعار الأسماك اليوم: تباين بين الأنواع الشعبية والفاخرة في السوق المصري
شهد سوق السمك في مصر اليوم، الثلاثاء 14 أكتوبر 2025، تبايناً ملحوظاً في الأسعار بين الأنواع المختلفة، وفقاً للبيانات الرسمية الصادرة عن بوابة الأسعار التابعة لمجلس الوزراء. ويعكس هذا التباين ديناميكيات العرض والطلب في الأسواق المحلية، وتأثيرها المباشر على سلة غذاء المواطن المصري.
البلطي يتربع على عرش المائدة المصرية
يظل السمك البلطي، بفضل أسعاره المقبولة نسبياً، الخيار الأول لشريحة واسعة من المستهلكين الباحثين عن بروتين عالي الجودة بتكلفة معقولة. وقد أظهرت الأرقام الرسمية اليوم تفاوتاً داخلياً في أسعار هذا النوع الحيوي، مما يوفر بدائل متعددة تناسب مختلف الميزانيات الأسرية.
وجاءت قائمة أسعار السمك البلطي للكيلو الواحد على النحو التالي:
- البلطي الممتاز: 106.5 جنيه
- البلطي أسواني: 102.03 جنيه
- فيليه بلطي: 177.5 جنيه
- البلطي الصغير: 69.71 جنيه
المأكولات البحرية الفاخرة.. أسعار تحلق عالياً
في المقابل، سجلت أسعار المأكولات البحرية الفاخرة مستويات مرتفعة، مما يجعلها تستهدف شريحة استهلاكية مختلفة وترتبط بشكل أكبر بقطاع المطاعم والسياحة. وتُظهر هذه الأسعار الفجوة الكبيرة بين الأصناف الشعبية والأنواع التي تُعتبر من الكماليات في السوق المحلي.
وقد بلغت أسعار الجمبري والسبيط والكابوريا المستويات التالية:
- جمبري جامبو: 555.28 جنيه
- جمبري وسط: 333.75 جنيه
- سبيط: 347.22 جنيه
- الكابوريا: 160.2 جنيه
الأسماك المجمدة والمتوسطة.. حلول اقتصادية
تُقدم الأسماك المجمدة وبعض الأنواع المتوسطة بدائل اقتصادية مهمة في السوق، حيث تلبي احتياجات قطاع من المستهلكين يبحث عن البروتين البحري بتكلفة أقل. وتعتبر هذه الأصناف جزءاً لا يتجزأ من منظومة الأمن الغذائي، خاصة مع تقلبات أسعار الأنواع الطازجة.
وفيما يلي قائمة بمتوسط أسعار أبرز هذه الأنواع اليوم:
- الماكريل المجمد: 151.27 جنيه
- السردين المجمد: 110.22 جنيه
- مكرونة سويسي: 132.8 جنيه
- المرجان وسط: 134.65 جنيه
- شعور: 223.04 جنيه
- حدادي: 84.44 جنيه
