استقرار نسبي في أسعار الدواجن والبيض رغم ارتفاع أسعار المشتقات

شهدت أسواق الدواجن والبيض في مصر حالة من الاستقرار النسبي خلال الأيام الماضية، على الرغم من ارتفاع أسعار بعض المشتقات، مما أثار بعض القلق لدى المستهلكين. فقد سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزارع يوم الأحد 23 مارس 2025 استقرارًا عند 97 جنيهًا، ليصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 105 و 115.83 جنيهًا. أما الفراخ الساسو، فقد تراوحت أسعارها بين 95 و 96 جنيهًا في المزرعة، لتصل إلى 120 جنيهًا للمستهلك.

أسعار الفراخ الأمهات

أما الفراخ الأمهات، فقد بلغ سعر الكيلو منها 75 جنيهًا في المزارع، ليرتفع إلى ما بين 81 و 87 جنيهًا عند وصوله للمستهلك. ويُعزى هذا الاستقرار النسبي إلى عدة عوامل، أبرزها ارتفاع تكلفة الأعلاف وأسعار النقل، والتي تُعتبر من أهم العوامل المؤثرة على السوق المحلي.

أسعار البيض

وواصلت أسعار البيض مسارها المستقر، حيث سجلت كرتونة البيض الأبيض سعر 158 جنيهًا في المزارع، ووصلت إلى 168 جنيهًا للمستهلك. أما كرتونة البيض الأحمر، فقد بلغ سعرها 160 جنيهًا في المزارع، و 170 جنيهًا للمستهلك.

ارتفاع أسعار مشتقات الدواجن

على الرغم من الاستقرار في أسعار الفراخ والبيض، إلا أن مشتقات الدواجن شهدت ارتفاعًا ملحوظًا. فقد وصل سعر كيلو البانية يوم الأحد إلى 230 جنيهًا، بينما سجل سعر كيلو صدور الدواجن 130 جنيهًا. ويُمثل هذا الارتفاع عبئًا إضافيًا على كاهل المواطن المصري، خاصةً في ظل الظروف الاقتصادية الحالية الصعبة. ولمعرفة المزيد عن تأثير أسعار الأعلاف على أسعار الدواجن، يمكنك زيارة موقع منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) للوقوف على أحدث التقارير والمعلومات.