استقرار أسعار الفراخ والبيض في السوق المصري

شهدت أسعار الفراخ والبيض حالة من الاستقرار الملحوظ خلال تعاملات اليوم، الثلاثاء 28 أكتوبر 2025، في بورصة الدواجن والأسواق المحلية. يأتي هذا الثبات ليمنح المستهلكين فترة من الهدوء النسبي في ظل أهمية هذه السلع كعنصر بروتيني أساسي على المائدة المصرية.

يعكس هذا الاستقرار في أسعار الدواجن توازنًا بين حجم المعروض من المنتجين ومستويات الطلب الحالية في السوق، وهو مؤشر يراقبه المواطنون عن كثب. ويشمل هذا الثبات سعر كيلو الفراخ البيضاء، التي تعد الأكثر استهلاكًا، وكذلك الفراخ الساسو، مما يشير إلى هدوء في حركة البيع والشراء على مستوى تجارة الجملة والتجزئة.

أسعار الدواجن اليوم

وفقًا للأسعار المعلنة، تباينت أسعار الأنواع المختلفة من الدواجن لتناسب شرائح المستهلكين المتعددة، وجاءت التفاصيل كالتالي:

• الفراخ البلدي: سجل سعر الكيلو ما بين 114 و115 جنيهًا في المزرعة، ليصل إلى المستهلك النهائي بسعر يتراوح بين 124 و125 جنيهًا.
• سعر كيلو البانيه: تراوح سعره للمستهلك بين 200 و210 جنيهات، مع وجود اختلافات طفيفة بين منطقة وأخرى بناءً على تكاليف التشغيل والنقل.

أسعار البيض في الأسواق

على صعيد متصل، حافظ سعر البيض اليوم على مستوياته السابقة دون تغيير، سواء للبيض الأحمر أو الأبيض، مما يدعم استقرار تكلفة سلة الغذاء الأساسية للأسر. وتعتبر أسعار البيض مؤشرًا حيويًا نظرًا لدخوله في العديد من الصناعات الغذائية واستهلاكه المباشر.

جاءت أسعار كرتونة البيض في بورصة الدواجن الرئيسية على النحو التالي:

• كرتونة البيض الأحمر: استقر سعرها للجملة عند 140 جنيهًا، لتُباع للمستهلك بسعر يقارب 150 جنيهًا.
• كرتونة البيض الأبيض: سجلت 135 جنيهًا في تعاملات الجملة، وتصل إلى المستهلك بسعر 145 جنيهًا.

يمثل هذا الاستقرار في أسعار الفراخ والبيض مؤشرًا إيجابيًا لقطاع الإنتاج الداجني، حيث يساهم في ضبط إيقاع السوق وتوفير السلع بأسعار معقولة، مما يخفف من الضغوط التضخمية التي قد تؤثر على القدرة الشرائية للمواطنين في السوق المصري.