“منتجي السكر” تبحث تحديات الصناعة وآليات تعزيز الاستدامة ودعم الأمن الغذائى
اجتمعت لجنة منتجي السكر بغرفة الصناعات الغذائية برئاسة المهندس محمود فودة لبحث تحديات الصناعة وآليات التطوير لتعزيز استدامتها بحضور المهندس أحمد الفندي عضو مجلس إدارة الغرفة إلى جانب عدد من ممثلي شركات والمصانع المنتجة للسكر الأعضاء في الغرفة حيث أكد المهندس محمود فودة رئيس اللجنة أن صناعة السكر في مصر تمتلك مقومات قوية وقدرات إنتاجية كبيرة تؤهلها لتلبية احتياجات السوق المحلي.
وأشار رئيس اللجنة إلى أن المستهدف خلال المرحلة المقبلة هو تعزيز التنسيق والتواصل من خلال غرفة الصناعات الغذائية مع الجهات المعنية مثل وزارات التموين والزراعة والصناعة لبحث التحديات والمقترحات التي تسهم في تطوير منظومة إنتاج السكر وتعزيز استدامتها لدعم الأمن الغذائي المصري لا سيما وأن إجمالي إنتاج السكر في مصر عام ٢٠٢٥ بلغ حوالي ٢.٩ مليون طن منها ٢.١٤٣ مليون طن من سكر البنجر و٧٥٠ ألف طن من سكر القصب فيما يقدر الاستهلاك المحلي بنحو ٣.٣ مليون طن بنسبة اكتفاء ذاتي تصل إلى ٨٧.٨ بالمئة.
كما أوضح الاجتماع أن منظومة الصناعة في مصر تعتمد على ١٨ مصنعا لإنتاج السكر منها ٨ مصانع لإنتاج سكر القصب تتركز في صعيد مصر و٨ مصانع لإنتاج سكر البنجر بالإضافة إلى مصنعين للتكرير بما يعكس حجم الطاقة الإنتاجية المتاحة وقدرة القطاع على النمو وتناول الاجتماع أهمية تيسير الإجراءات البنكية وتوفير حوافز تمويلية منخفضة الفائدة وتعزيز دور البنك الزراعي المصري في دعم المنتجين والمزارعين.
وتطرق المجتمعون إلى ضمان توفير التقاوي المستوردة ودراسة تأثير التغيرات المناخية على إنتاجية المحصول وجودته وفي ختام الاجتماع ناقشت اللجنة فرص تعظيم الاستفادة من المنتجات الثانوية ومخلفات المصانع غير المستغلة مثل المخلفات الطينية وتحويلها من عبء بيئي إلى مصدر دخل إضافي من خلال تسويقها واستخدامها في تحسين جودة التربة الزراعية في الأراضي المستصلحة حديثا.
