أسعار الدواجن تواصل التحليق في الأسواق المصرية

شهدت أسعار الدواجن والبيض في مصر قفزة جديدة اليوم، الأحد 19 أكتوبر 2025، مواصلةً موجة الارتفاعات التي تضغط على ميزانية الأسر المصرية. ويأتي هذا التصاعد في ظل ترقب المستهلكين لتحركات بورصة الدواجن اليومية وتأثيرها المباشر على تكاليف المعيشة، خاصة وأن الدواجن تمثل مصدر البروتين الأساسي لشريحة واسعة من المواطنين.

تفاصيل ارتفاع أسعار الفراخ

سجلت أسعار الفراخ البيضاء اليوم زيادة ملحوظة، حيث وصل سعر الكيلو في المزرعة إلى 66 جنيهًا، بزيادة قدرها جنيهان عن أسعار الأمس. وينعكس هذا الارتفاع على المستهلك النهائي، ليصل سعر الكيلو في الأسواق المحلية إلى ما يقارب 79 جنيهًا، مع وجود تباين طفيف بين المناطق المختلفة بناءً على هوامش الربح وتكاليف النقل والتوزيع.

في السياق ذاته، لم تكن الفراخ البلدي بمنأى عن هذه الزيادات، إذ بلغ سعر الكيلو في المزرعة نحو 108 جنيهات، ليصل إلى المستهلك بسعر يتراوح حول 118 جنيهًا. ويعزو المنتجون هذا الارتفاع بشكل أساسي إلى تصاعد تكاليف الأعلاف ومستلزمات التربية، التي تشكل العبء الأكبر على الصناعة.

ما وراء موجة الغلاء؟

تعكس هذه الزيادات المتتالية حالة من الضغط المتواصل على قطاع الدواجن، الذي يعتمد بنسبة كبيرة على مدخلات الإنتاج المستوردة، وعلى رأسها الذرة وفول الصويا. أي تغيرات في أسعار الصرف أو في أسواق السلع العالمية تؤثر بشكل مباشر وفوري على هيكل التكاليف لدى المربين، وهي ضغوط يتم تمريرها في نهاية المطاف إلى المستهلك، مما يفسر التقلبات السريعة في الأسواق المصرية.

أسعار البيض تتبع خطى الدواجن

امتدت موجة الارتفاعات لتشمل أسعار البيض، الذي يعد سلعة استراتيجية أخرى على مائدة المصريين. وسجلت الأسعار في المزرعة مستويات جديدة، جاءت على النحو التالي:

• بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض 138 جنيهًا.
• وصل سعر كرتونة البيض الأحمر إلى 145 جنيهًا.
• سجل سعر كرتونة البيض البلدي 160 جنيهًا.

تؤكد هذه الأرقام أن قطاع الإنتاج الداجني بأكمله، سواء لإنتاج اللحوم أو البيض، يواجه تحديات متشابهة تتعلق بالتكاليف التشغيلية. ومع استمرار هذه العوامل، يبقى المستهلك في حالة ترقب لما ستؤول إليه أسعار الفراخ اليوم والأسابيع المقبلة، وتأثير ذلك على قدرته الشرائية وفقًا لما ترصده بيانات السوق الرسمية.