أسعار الأسماك اليوم: الجمبري يتجاوز 550 جنيهًا والبلطي عند مستويات مرتفعة

شهدت أسعار الأسماك اليوم في مصر، الثلاثاء 28 أكتوبر 2025، تبايناً ملحوظاً، حيث واصلت بعض أصناف المأكولات البحرية الفاخرة مسارها الصعودي، بينما استقرت أسعار الأنواع الشعبية عند مستويات مرتفعة نسبيًا. يعكس هذا التباين حركة العرض والطلب في سوق السمك المحلي، بالإضافة إلى تأثر بعض الأصناف بعوامل التكاليف المتغيرة.

تستند هذه الأرقام إلى البيانات الرسمية المعلنة عبر بوابة الأسعار الحكومية التابعة لمجلس الوزراء، والتي تقدم متوسطات الأسعار على مستوى الجمهورية. وتعتبر هذه الأرقام مؤشراً مهماً للمستهلكين والتجار على حد سواء، وتكشف عن ديناميكيات السوق التي تضع الأصناف الفاخرة بعيداً عن متناول شريحة واسعة، بينما يظل سعر السمك البلطي هو المقياس الحقيقي لحالة السوق الشعبي.

الجمبري والمأكولات البحرية الفاخرة

تصدر الجمبري الجامبو قائمة الأعلى سعرًا، ليؤكد مكانته كسلعة فاخرة، حيث بلغ متوسط سعره 558.91 جنيهًا للكيلو. ويأتي هذا السعر المرتفع ليعكس حجم الطلب عليه من قبل قطاعات معينة كالفنادق والمطاعم الكبرى، إلى جانب تكاليف الصيد والنقل. يليه في القائمة الجمبري متوسط الحجم والسبيط، مما يشير إلى وجود شريحة استهلاكية قادرة على تحمل هذه التكاليف.

• الجمبري الجامبو: سجل متوسط سعر الكيلو 558.91 جنيه.
• الجمبري الوسط: بلغ متوسط سعره 335.11 جنيه.
• السبيط (الكاليماري): وصل متوسط سعره إلى 324.29 جنيه.
• الكابوريا: سجلت متوسط سعر 158.62 جنيه للكيلو.

أسعار الأسماك المتوسطة والمجمدة

في الفئة المتوسطة، أظهرت الأسماك مثل الشعور والمكرونة السويسي استقرارًا عند مستويات سعرية مرتفعة، مما يجعلها بديلاً للباحثين عن جودة عالية بتكلفة أقل من الجمبري. أما الأصناف المجمدة كالماكريل والسردين، فتظل خيارًا اقتصاديًا مهمًا، حيث تعتمد عليها شريحة كبيرة من الأسر المصرية كبديل للبروتين بأسعار معقولة نسبيًا، ويعكس سعرها بشكل مباشر تكاليف الاستيراد وأسعار الشحن العالمية.

• سمك شعور: سجل متوسط سعر 217.65 جنيه.
• المرجان وسط: بلغ متوسط سعره 141.89 جنيه.
• مكرونة سويسي: وصل متوسط سعرها إلى 120.98 جنيه.
• الماكريل المجمد: استقر عند 114.1 جنيه.
• السردين المجمد: سجل متوسط سعر 109.77 جنيه.

تحديث سعر السمك البلطي الأكثر استهلاكًا

يظل السمك البلطي، بصفته السمكة الأكثر شعبية واستهلاكًا في مصر، محور اهتمام غالبية المواطنين. وقد أظهرت أسعار السلع الغذائية اليوم تدرجًا واضحًا في أسعاره حسب الحجم والجودة، حيث تجاوز سعر كيلو البلطي الممتاز حاجز الـ 100 جنيه، وهو مستوى يعكس زيادة في تكاليف الإنتاج والأعلاف في المزارع السمكية التي تعد المصدر الرئيسي له.

• فيليه بلطي: سجل السعر الأعلى في فئته بـ 178.75 جنيه للكيلو.
• البلطي ممتاز: بلغ متوسط سعره 104.3 جنيه.
• البلطي أسواني: وصل متوسط سعره إلى 102.5 جنيه.
• البلطي الصغير: سجل متوسط سعر 71.02 جنيه، ليكون الخيار الأقل تكلفة.