الحبوب الكاملة
-
صحة
فخ «الدهون والكربوهيدرات».. دراسة تحذر: نوعية الطعام أهم من كميته لحماية القلب
حسمت دراسة موسعة من جامعة هارفارد الجدل التاريخي بين أنصار الحميات منخفضة الكربوهيدرات والدهون، مؤكدة أن «نوعية» الطعام تفوق في…
أكمل القراءة » -
صحة
خيارات المائدة كخط دفاع أول.. تعديلات غذائية بسيطة لتقليص مخاطر السكتات وأمراض القلب
باتت الأنماط الغذائية اليومية تتصدر استراتيجيات الوقاية الطبية كبديل منخفض التكلفة لمواجهة الأمراض المزمنة، حيث تؤكد التوصيات الصحية أن التغييرات…
أكمل القراءة » -
صحة
التغذية الصحية: حقيقة أم رفاهية في زمن ارتفاع الأسعار؟
هل يُعدّ الطعام الصحي رفاهية لا يقوى عليها إلا الأثرياء؟ هذا السؤال يتردد كثيرًا في أذهاننا مع كل ارتفاع جديد…
أكمل القراءة » -
صحة
الألياف الغذائية: ليست مجرد قصة واحدة.. سر الصحة يكمن في التفاصيل
يعتقد الكثيرون أن الألياف الغذائية مجرد مكون واحد في طعامنا، وظيفته تسهيل الهضم وانتهى الأمر. لكن الحقيقة، كعادتها، أكثر عمقًا…
أكمل القراءة » -
صحة
الألياف الغذائية: الكنز المنسي على موائدنا الحديثة
في خضم وفرة الخيارات الغذائية التي لم يسبق لها مثيل، تبرز مفارقة غريبة ومقلقة: غياب عنصر غذائي حيوي عن أطباق…
أكمل القراءة » -
صحة
الكربوهيدرات وتأثيرها المذهل على شيخوخة المرأة: دراسة جديدة تكشف السر!
كتب: د. منى السيد لطالما ارتبطت التغذية السليمة بالصحة العامة، ولكن هل تعلم أن نوعية الكربوهيدرات التي نتناولها في منتصف…
أكمل القراءة »
