ملح الطعام: خطر داهم على الصحة يهددك بالسمنة.. خاصة سمنة البطن!

كتب: أحمد محمود

دراسة فنلندية تربط الصوديوم بالسمنة

كشفت دراسة فنلندية حديثة عن وجود علاقة وثيقة بين كمية الصوديوم، أو ما يُعرف بـملح الطعام، المستهلكة يوميًا وزيادة خطر الإصابة بـالسمنة، وخاصةً سمنة البطن. وتُعد هذه الدراسة إضافة هامة إلى مجموعة متزايدة من الأبحاث التي تُسلط الضوء على الآثار السلبية للإفراط في تناول الملح على الصحة العامة. وتؤكد أهمية اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن للحفاظ على وزن صحي وتجنب مخاطر السمنة.

الصوديوم وأثره على الجسم

تناول كميات كبيرة من الصوديوم يمكن أن يؤدي إلى احتباس الماء في الجسم، مما يسبب انتفاخًا وزيادة في الوزن. كما أن الملح الزائد يُمكن أن يُؤثر على ضغط الدم، وهو عامل خطر آخر للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. ولتقليل استهلاكك اليومي من الصوديوم، يُنصح بقراءة مُلصقات الطعام بعناية واختيار الأطعمة الطازجة بدلاً من المُصنعة. كما يُمكنك استبدال الملح بالتوابل والأعشاب لإضافة نكهة إلى طعامك. لمزيد من المعلومات حول الصوديوم وتأثيره على الصحة.

نصائح لتقليل استهلاك الملح

• التقليل من الأطعمة المصنعة: غالبًا ما تحتوي الأطعمة المصنعة على كميات عالية من الصوديوم.
• قراءة ملصقات الطعام: انتبه لكمية الصوديوم المذكورة في قائمة المكونات.
• الطهي في المنزل: يُمكّنك الطهي في المنزل من التحكم في كمية الملح المضافة إلى طعامك.
• استخدام التوابل والأعشاب: استبدل الملح بالتوابل والأعشاب لإضافة نكهة إلى طعامك.