التغذية على رأس أولويات الدولة المصرية: مؤتمر المعهد القومي للتغذية يرسم خارطة طريق لصحة مستدامة

كتب: أحمد محمود

انطلقت فعاليات المؤتمر العلمي السنوي الرابع للمعهد القومي للتغذية، تحت شعار “تحويل نظم الغذاء والتغذية لمواجهة التحديات الصحية”، بحضور نخبة من الخبراء والأطباء، لبحث أحدث الاستراتيجيات العالمية في مجال التغذية الصحية. يأتي هذا المؤتمر، الذي يُعقد تحت رعاية الدكتور خالد عبد الغفار، نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الصحة والسكان، تأكيدًا على اهتمام الدولة المصرية بملف التغذية السليمة ووضعه على رأس أولوياتها.

الألف يوم الذهبية: أساس التنشئة السليمة

أكدت الدكتورة عبلة الألفي، نائب وزير الصحة والسكان، أن الدولة المصرية، بقيادة الرئيس عبد الفتاح السيسي، تولي اهتمامًا خاصًا بالتغذية، باعتبارها حجر الزاوية في بناء إنسان مصري معطاء وفاعل في مسيرة التنمية. وشددت على أهمية الألف يوم الأولى من عمر الإنسان، باعتبارها المرحلة الحاسمة للاستثمار في الصحة، حيث تتشكل فيها 95% من التنشئة التغذوية والبدنية والنفسية. ودعت الألفي إلى رفع الوعي بأهمية التغذية السليمة داخل الأسر المصرية، لبناء أجيال قادرة على التنافس والإنتاج.

التغذية: مسؤولية جماعية

أوضحت نائب الوزير أن التغذية ليست مسؤولية فردية، بل جماعية تتطلب تضافر جهود كافة الجهات الحكومية والأسر المصرية. وأشارت إلى استجابة مصر السريعة لمخرجات قمة الأمم المتحدة لنظم الغذاء 2021، من خلال إطلاق الخطة التنفيذية الوطنية لنظم الغذاء والتغذية 2025-2030، وخارطة طريق لخفض معدلات السمنة والأنيميا بحلول 2030، بما يتكامل مع المبادرات الرئاسية لضمان صحة المواطن.

مؤتمر منصة لتأسيس نظم غذائية مرنة وعادلة

من جانبه، أشار الدكتور محمد مصطفى عبد الغفار، رئيس هيئة المستشفيات والمعاهد التعليمية، إلى أن المؤتمر يشكل منصة مهمة لبناء نظم غذائية أكثر مرونة وعدالة واستدامة. وأكد على ضرورة تكاتف الجهود لمواجهة التحديات الصحية، وفي مقدمتها السمنة، التي تُعد من أبرز التحديات الصحية الراهنة، لما لها من آثار سلبية على الفرد والنظم الصحية والاقتصاد الوطني.

تبادل الخبرات والمعرفة

أكدت الدكتورة سحر خيري، مدير المعهد القومي للتغذية ورئيس المؤتمر، أن المؤتمر يهدف إلى تبادل الخبرات والمعرفة، والخروج بتوصيات عملية للتحول نحو نظم غذائية مستدامة وعادلة، من خلال جلسات نظرية وعملية.

وأشاد جان بيير، ممثل برنامج الأغذية العالمي في مصر، بجهود الدولة المصرية في تطوير أنظمتها الصحية وتقديم الرعاية الشاملة. كما أعربت ناتاليا ويندر روسي، ممثلة منظمة “يونيسف” في مصر، عن تقديرها لاهتمام الدولة بالدور التوعوي والحملات التثقيفية التي تركز على التنشئة الغذائية السليمة.

تكريم الجهود المبذولة

في ختام المؤتمر، تم تكريم الدكتورة عبلة الألفي وعدد من قيادات المستشفيات والمعاهد التعليمية، تقديرًا لجهودهم في الارتقاء بالملف الصحي والتغذوي. وعلى هامش المؤتمر، تم تفعيل “المطبخ التعليمي” لشرح أساسيات التغذية الصحية للأطفال، وتعريف الأسر بالمكونات الغذائية الأساسية، لخلق بيئة صحية تساهم في تنشئة أجيال قوية.