حصوات الكلى: الأطعمة التي يجب تجنبها للوقاية

كتب: منى فؤاد

تُعاني أعداد كبيرة من حصوات الكلى، تلك الرواسب المؤلمة التي تُسبب أوجاعاً شديدة. لكن الخبر الجيد هو أنه يمكن الوقاية من هذه المشكلة المزعجة باتباع نظام غذائي صحي، وتجنب بعض الأطعمة المحددة.

الأطعمة التي تزيد من خطر تكون حصوات الكلى

هناك العديد من الأطعمة التي يُنصح بتقليلها أو تجنبها نهائيًا لتقليل فرص تكون حصوات الكلى، إليكم أهمها:

الأطعمة الغنية بالأوكسالات

تُعدّ الأوكسالات من العوامل الرئيسية في تكوين حصوات الكلى، حيث ترتبط بالكالسيوم في البول مكونة رواسب صلبة. تشمل الأطعمة الغنية بالأوكسالات: السبانخ، البنجر، المكسرات، والشوكولاتة. بدلاً منها، يُنصح بتناول الخيار، العنب، البطيخ، القرنبيط، والموز.

الأطعمة الغنية بالصوديوم

تزيد الأطعمة الغنية بالصوديوم، مثل الأطعمة المعلبة، الوجبات السريعة، والأطعمة المصنعة، من إفراز الكالسيوم في البول، مما يزيد من خطر تكون الحصوات. لذا، يُنصح بتقليل استهلاك الملح، واعتماد نظام غذائي متوازن يعتمد على الوجبات المنزلية الصحية مع إضافة بعض الأعشاب الخفيفة.

البروتين الحيواني بكثرة

يُنصح بتقليل استهلاك اللحوم الحمراء والمحار، لأنها غنية بالبيورينات التي تساهم في تكون حصوات حمض اليوريك. بدلاً من ذلك، يمكن الاعتماد على العدس، الفاصولياء، والحمص، مع كميات معتدلة من الدجاج أو السمك.

المشروبات الغازية والمحلاة

تحتوي المشروبات الغازية، العصائر المعلبة، ومشروبات الطاقة على كميات كبيرة من السكريات، وحمض الفوسفوريك الذي يُرهق الكلى. لذلك، يُنصح بشرب الماء بكثرة، وعصير الليمون الطازج.

الكافيين الزائد ومكملات فيتامين سي العالية

يُركز الكافيين الزائد المعادن في البول، بينما تزيد الجرعات الكبيرة من فيتامين سي من إنتاج الأوكسالات. لذا، يُنصح بتقليل استهلاك القهوة، والحصول على فيتامين سي من مصادر طبيعية مثل البرتقال، الفراولة، والفلفل الحلو.

الأطعمة الغنية بالبيورين

تزيد الأطعمة الغنية بالبيورين، مثل السردين، الأنشوجة، الكبد، والبيرة، من مستويات حمض اليوريك، مما يزيد خطر تكون الحصوات. يُنصح بتقليل استهلاكها والاعتماد على البروتينات النباتية مع كميات محدودة من البروتين الحيواني.