استقرار أسعار الدواجن في الأسواق بعد تراجع طفيف

هدوء حذر يسود أسواق الدواجن في مصر اليوم، الأحد 26 أكتوبر 2025، حيث استقرت الأسعار عند مستوياتها المسجلة نهاية الأسبوع. يأتي هذا الثبات بعد تراجع طفيف شهده سعر الفراخ البيضاء يوم الجمعة الماضي، مما يفتح الباب أمام تساؤلات حول اتجاهات السوق خلال الفترة المقبلة.

هدوء في بورصة الدواجن

وفقًا لبيانات بورصة الدواجن الرئيسية وتأكيدات تجار بمحافظة الجيزة، لم تسجل أسعار الدواجن أي تغييرات ملحوظة اليوم. هذا الاستقرار يأتي عقب انخفاض بقيمة جنيه واحد في سعر الكيلو، وهو ما اعتبره مراقبون مؤشرًا على وجود توازن حالي بين آليات العرض والطلب في السوق المحلي.

يعكس هذا الثبات حالة من التوازن النسبي بين حجم المعروض من المزارع ومستويات الطلب من قبل المستهلكين. التراجع المحدود الذي سبق هذا الاستقرار يشير إلى أن السوق لا يعاني من ضغوط كبيرة في أي من الاتجاهين، سواء زيادة مفاجئة في الإنتاج أو تراجع حاد في القوة الشرائية، وهو ما يمنح السوق فرصة لالتقاط الأنفاس.

قائمة أسعار الدواجن اليوم

سجلت أسعار الفراخ اليوم استقرارًا لمختلف الأنواع، وجاءت الأسعار المتداولة في المزارع والمحال التجارية للمستهلك على النحو التالي:

• سعر الفراخ البيضاء: استقر سعر الكيلو في المزرعة ليسجل حوالي 88 جنيهًا، ليصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 95 و97 جنيهًا حسب المنطقة.
• سعر الفراخ الساسو: حافظت على مستوياتها عند 100 جنيه للكيلو في البورصة، وتباع للمستهلك بسعر يبدأ من 110 جنيهات.
• سعر الفراخ البلدي: سجل سعر الكيلو ثباتًا ليصل إلى 115 جنيهًا في المزرعة، ويُباع في المحال التجارية بسعر 125 جنيهًا.
• سعر الفراخ الأمهات: استقر سعرها عند 75 جنيهًا للكيلو تسليم المزرعة، وتصل للمستهلك بسعر 85 جنيهًا.

تأثير تكاليف الإنتاج

يأتي هذا الاستقرار في وقت تشهد فيه مدخلات الإنتاج، وعلى رأسها أسعار الأعلاف، هدوءًا نسبيًا، مما يمنح المربين قدرة أكبر على التحكم في تكاليف الإنتاج وتجنب التقلبات السعرية الحادة التي شهدتها الأسواق في فترات سابقة. وتؤكد شعبة الدواجن أن استمرار هذا الوضع مرهون باستقرار أسعار الصرف وتوافر مستلزمات الإنتاج.

بالنسبة للمستهلك المصري، يمثل هذا الاستقرار في أسعار الدواجن فترة من الهدوء النسبي التي تتيح له التخطيط لاحتياجاته. ويبقى الوضع مرهونًا باستمرارية استقرار تكاليف التربية خلال الأسابيع القادمة للحفاظ على هذه المعدلات السعرية وتجنب أي قفزات غير متوقعة قد تؤثر على ميزانية الأسرة.