أطعمة تزيد الجوع.. احذر منها!
كتب: أحمد محمود
هل شعرت يومًا بالجوع بعد تناول وجبة دسمة؟ قد يكون السبب بعض الأطعمة التي، على عكس المتوقع، تزيد من الشعور بالجوع بدلاً من إشباعه. نستعرض في هذا المقال، نقلاً عن صحيفة «تلغراف» البريطانية وخبيرة التغذية ريبيكا ماكمانامون، بعض هذه الأطعمة وكيفية التعامل معها.
العصائر المُحلاة
تحتوي العصائر المُحلاة، حتى تلك المصنوعة من الفاكهة الطبيعية، على نسبة عالية من السكر، والتي تسبب ارتفاعًا سريعًا في مستوى السكر في الدم، ثم انخفاضًا مفاجئًا، ما يؤدي إلى الشعور بالجوع سريعًا. ينصح باستبدالها بالفاكهة الكاملة الغنية بالألياف التي تساعد على الشعور بالشبع.
الأطعمة المصنعة
الوجبات السريعة والأطعمة المصنعة غالبًا ما تكون منخفضة في الألياف والبروتين، وعالية في الدهون غير الصحية والسكريات المضافة، ما يجعلها سهلة الهضم وسريعة الامتصاص، مما يزيد من الشعور بالجوع بعد فترة وجيزة من تناولها. الأطعمة المصنعة تؤثر سلبًا على الصحة بشكل عام، ويفضل استبدالها بخيارات صحية.
الخبز الأبيض
على الرغم من كونه مصدرًا للكربوهيدرات، إلا أن الخبز الأبيض المصنوع من الدقيق المكرر يفتقر إلى الألياف التي تعزز الشعور بالشبع. الخبز الأبيض يُهضم بسرعة ويؤدي إلى ارتفاع وانخفاض مستوى السكر في الدم، مما يزيد من الشعور بالجوع. يمكن استبداله بالخبز الأسمر أو المصنوع من الحبوب الكاملة.
الزبادي قليل الدسم
قد يبدو الزبادي قليل أو منزوع الدسم خيارًا صحيًا، إلا أنه غالبًا ما يحتوي على سكريات مضافة لتعويض نقص الدهون وإعطائه مذاقًا أفضل. هذه السكريات تزيد من الشعور بالجوع. الزبادي كامل الدسم يعتبر خيارًا أفضل، حيث يحتوي على دهون صحية تساعد على الشعور بالشبع.
