أسعار الدواجن على المحك بعد زيادة تكاليف الإنتاج والنقل

كشف مسؤول بارز في قطاع الثروة الداجنة عن تأثر مرتقب لأسعار الدواجن والبيض في السوق المحلي، عقب قرار زيادة أسعار البنزين الأخير. ويأتي هذا التحذير في وقت تسجل فيه الأسعار مستويات مرتفعة بالفعل، مما يثير قلق المستهلكين والمربين على حد سواء بشأن مستقبل أسعار الفراخ اليوم.

أكد الدكتور عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بـالاتحاد العام للغرف التجارية، أن أي زيادة في مدخلات الإنتاج، وعلى رأسها تكاليف النقل، تنعكس بشكل مباشر وفوري على أسعار السلع الغذائية الأساسية. وتعتبر صناعة الدواجن من القطاعات شديدة الحساسية لتغيرات أسعار الطاقة، نظراً لاعتمادها الكلي على عمليات النقل في كافة مراحلها.

الأسعار الحالية في الأسواق

أوضح السيد في تصريحاته أن سعر كيلو الدواجن يخرج من المزرعة حاليًا مسجلاً نحو 63 جنيهًا، ليصل إلى يد المستهلك النهائي في الأسواق بأسعار تتراوح بين 73 و74 جنيهًا. وفيما يخص أسعار البيض، بلغ سعر كرتونة البيض من المزرعة حوالي 145 جنيهًا، لتُباع للمستهلكين بما يتراوح بين 155 و160 جنيهًا، وهي أرقام تعكس بالفعل ضغوطًا إنتاجية قائمة.

تحليل: دوامة التكاليف تضغط على المنتجين

لا يقتصر تأثير زيادة أسعار البنزين على نقل المنتج النهائي إلى الأسواق فقط، بل يمتد ليشكل حلقة متكاملة من التكاليف المضافة. تبدأ هذه الحلقة من نقل مستلزمات الإنتاج الحيوية مثل الأعلاف والأمصال واللقاحات من الموانئ والمصانع إلى المزارع، مرورًا بنقل العمالة، وانتهاءً بتوزيع الدواجن والبيض على آلاف المحال التجارية في مختلف المحافظات، مما يضع تكاليف الإنتاج تحت ضغط متزايد.

توقعات مستقبلية ومخاوف من فصل الشتاء

حذر رئيس شعبة الدواجن من أن فصل الشتاء المقبل قد يحمل معه موجة جديدة من الزيادات السعرية. فمع دخول دورات إنتاج جديدة، ترتفع الحاجة إلى عمليات التدفئة في المزارع، وهي عملية كثيفة الاستهلاك للطاقة، مما يضيف عبئًا جديدًا على هيكل التكاليف، ويجعل استقرار أسعار الدواجن تحديًا كبيرًا.

حجم الإنتاج والاستهلاك في مصر

يُظهر حجم إنتاج الدواجن في مصر أهمية هذا القطاع الاستراتيجي، حيث تنتج البلاد سنويًا ما يقرب من 1.6 مليار دجاجة و16 مليار بيضة، ويبلغ متوسط نصيب الفرد من لحوم الدواجن حوالي 21 كيلوجرامًا سنويًا. هذه الأرقام الضخمة توضح مدى تأثر شريحة واسعة من المواطنين بأي تغيرات تطرأ على أسعار هذه السلعة الحيوية.

وفي ختام حديثه، وجه السيد دعوة للحكومة بضرورة الاستعانة بالخبراء المتخصصين في قطاع الثروة الداجنة. وطالب بفتح حوار جاد لبحث المشكلات الهيكلية التي تواجه الصناعة، بهدف وضع حلول فعالة ومستدامة تضمن استقرار الأسعار وتحمي كلاً من المربين والمستهلكين من التقلبات الحادة.