أنتوني بوردين

“الهاغيس” الإسكتلندي: طبق “الأحشاء” الممنوع في أمريكا والمزدهر عالمياً

لا يزال “الهاغيس”، الطبق الوطني الإسكتلندي المكون من أحشاء الأغنام، يُعامل في الولايات المتحدة كمعاملة السيجار الكوبي؛ مادة محظورة يُمنع…

أكمل القراءة »