الصحة تحذر: انتبه لهذه العلامات قبل تناول الفسيخ والرنجة!

كتب: أحمد محمود

نصائح صحية لتناول آمن للفسيخ والرنجة

مع اقتراب شم النسيم، حذّرت وزارة الصحة والسكان المصرية المواطنين من مخاطر تناول الفسيخ والرنجة غير المجهزة بطريقة سليمة، مُشددةً على ضرورة التأكد من سلامة هذه الأطعمة الشهيرة قبل تناولها. ونشرت الوزارة، عبر صفحتها الرسمية على موقع فيسبوك، مجموعة من العلامات الدالة على فساد الفسيخ والرنجة، داعيةً الجميع إلى الانتباه لها حرصًا على سلامتهم. وتشمل هذه العلامات تهتك جسم السمكة وعدم تماسكه، بالإضافة إلى انبعاث روائح غريبة ونفاذة منها. كما أشارت الوزارة إلى أن انتفاخ جسم السمكة وسهولة تمزقه بمجرد الضغط عليه يُعد علامة أخرى على عدم صلاحيتها للاستهلاك.