أسعار الفراخ اليوم: هدوء حذر يسيطر على بورصة الدواجن

استقرار أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية بعد تراجع طفيف، وتحليل لأوضاع السوق

28 أكتوبر، 2025

شهدت أسعار الفراخ اليوم الثلاثاء 28 أكتوبر 2025، حالة من الاستقرار الملحوظ داخل بورصة الدواجن والأسواق المحلية، وذلك بعد تراجع طفيف بقيمة جنيه واحد للكيلو تم تسجيله مؤخرًا. يأتي هذا الهدوء النسبي في الأسعار ليعكس حالة من التوازن بين العرض والطلب، في ظل ترقب المنتجين والمستهلكين لمسار سوق الدواجن في مصر خلال الفترة المقبلة.

تفاصيل أسعار الدواجن في المزرعة والسوق

حافظت أسعار الفراخ البيضاء، الأكثر استهلاكًا في مصر، على مستوياتها السعرية، حيث استقر سعر الكيلو في أرض المزرعة عند 61 جنيهًا. هذا السعر ينعكس على المستهلك النهائي ليصل إلى حوالي 73 جنيهًا للكيلو في المحال التجارية، بفارق سعر يغطي تكاليف النقل والتداول وهامش الربح التجاري.

وفيما يتعلق بالأنواع الأخرى، سجلت أسعار الفراخ الساسو اليوم 89 جنيهًا للكيلو في المزرعة، لتُباع للمستهلك بسعر يقارب 98 جنيهًا. أما الفراخ البلدي، التي تتميز بطلب خاص، فقد بلغ سعرها 102 جنيه في المزرعة، وتصل إلى المستهلك بسعر 112 جنيهًا للكيلو.

خلفيات استقرار السوق

يعود هذا الاستقرار في أسعار الدواجن إلى عدة عوامل، أبرزها توافر الأعلاف نسبيًا واستقرار أسعارها، إلى جانب الجهود المبذولة لضبط آليات السوق. وتأتي هذه الأسعار في سياق أوسع يشمل تحركات رقابية لضمان عدم وجود ممارسات احتكارية، خاصة في مدخلات الإنتاج الرئيسية مثل الكتاكيت، وهو ما يهدف إلى حماية كل من المنتج والمستهلك على المدى الطويل.

أسعار مشتقات الدواجن والبيض

على صعيد المنتجات المرتبطة، تراوح سعر البانيه اليوم، وهو من مشتقات الدواجن الأعلى طلبًا، بين 200 و210 جنيهات للكيلو، وهو سعر يعكس تكلفة الإنتاج والتجهيز. في الوقت نفسه، بلغت أسعار الكتكوت الأبيض عمر يوم واحد حوالي 15 جنيهًا، وهو مؤشر رئيسي لتكلفة دورات الإنتاج الجديدة لدى المربين.

أما بالنسبة لأسعار البيض، فقد شهدت هي الأخرى ثباتًا في الأسعار داخل المزرعة. ويأتي هذا الاستقرار في وقت حساس، خاصة بعد تحريك جهاز حماية المنافسة لدعاوى ضد بعض الشركات الكبرى في قطاع إنتاج الكتاكيت، مما يلقي بظلاله على هيكل التكاليف في الصناعة بأكملها.

وسجلت أسعار البيض اليوم المستويات التالية للكرتونة (30 بيضة) في المزرعة: