أسعار الفراخ تواصل الارتفاع في الأسواق المصرية
شهدت أسعار الفراخ في مصر قفزة جديدة اليوم السبت 18 أكتوبر 2025، لتواصل مسارها الصعودي الذي يثير قلق المستهلكين. هذه الزيادة، التي بلغت جنيهين في سعر كيلو الفراخ البيضاء من المزرعة، تعكس ضغوطًا مستمرة على قطاع الدواجن المحلي وتؤثر بشكل مباشر على القوة الشرائية للمواطنين.
تحركات الأسعار في بورصة الدواجن
سجلت بورصة الدواجن الرئيسية أرقامًا جديدة اليوم، حيث أظهرت التحديثات الأخيرة أن سعر كيلو الفراخ البيضاء ارتفع ليصل إلى 66 جنيهًا في المزرعة. هذا السعر يترجم إلى وصول المنتج للمستهلك النهائي بسعر يصل إلى 79 جنيهًا للكيلو، وهو ما يضيف عبئًا جديدًا على ميزانية الأسرة المصرية التي تعتمد على الدواجن كمصدر أساسي للبروتين.
الفراخ الساسو والبلدي.. بدائل مرتفعة التكلفة
لم تقتصر موجة الارتفاع على الدواجن البيضاء فقط، بل امتدت لتشمل الأنواع الأخرى التي يلجأ إليها بعض المستهلكين كبدائل. فقد سجلت أسعار الفراخ الساسو 94 جنيهًا للكيلو في المزرعة، لتُباع في المحال التجارية بسعر 103 جنيهات. أما الفراخ البلدي، فقد بلغ سعرها 108 جنيهات في المزرعة، ليصل إلى المستهلك بسعر 118 جنيهًا للكيلو، مما يقلص من خيارات المستهلكين بشكل ملحوظ.
تأثير مباشر على أسعار المنتجات المشتقة
انعكس هذا الارتفاع بشكل مباشر على أسعار المنتجات المشتقة، حيث تراوح سعر البانيه، وهو من أكثر المنتجات استهلاكًا، بين 200 و210 جنيهات للكيلو. تأتي هذه التحركات السعرية في وقت يخضع فيه قطاع إنتاج الكتاكيت لتدقيق تنظيمي، حيث وصل سعر الكتكوت الأبيض إلى 25 جنيهًا، وهو مؤشر قد ينبئ باستمرار الضغوط على تكاليف الإنتاج في المستقبل القريب.
البيض يلحق بركب الزيادة
في سياق متصل، شهدت أسعار البيض هي الأخرى ارتفاعًا، باعتباره جزءًا لا يتجزأ من منظومة إنتاج الدواجن التي تواجه تحديات مشتركة، أبرزها تكاليف الأعلاف والطاقة. وقد استقرت أسعار كرتونة البيض عند المستويات التالية:
- البيض الأبيض: سجل سعر الكرتونة 138 جنيهًا.
- البيض الأحمر: سجل سعر الكرتونة 145 جنيهًا.
- البيض البلدي: سجل سعر الكرتونة 160 جنيهًا.
تعكس هذه الأرقام واقعًا اقتصاديًا يفرض تحديات على المنتجين والمستهلكين على حد سواء، حيث تتشابك عوامل تكاليف الإنتاج مع آليات العرض والطلب في السوق المصرية، مما يجعل استقرار أسعار السلع الاستراتيجية مثل الدواجن والبيض هدفًا صعب المنال في ظل المعطيات الحالية.
