ذبح أكثر من 34 ألف أضحية مجانًا في مجازر مصر خلال عيد الأضحى
كتب: أحمد إبراهيم
شهدت مصر إقبالًا كثيفًا من المواطنين على المجازر الحكومية لذبح الأضاحي خلال أيام عيد الأضحى المبارك، حيث استقبلت المجازر المعتمدة في مختلف المحافظات أكثر من 34 ألف أضحية من الأبقار والجاموس والأغنام والماعز والجمال، وتم ذبحها جميعًا مجانًا للمواطنين.
إقبال كبير على المجازر الحكومية
شهدت المجازر الحكومية على مستوى الجمهورية إقبالًا كبيرًا هذا العام، وفقًا للدكتور حامد الأقنص، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية. وأشار إلى توجيهات وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، علاء فاروق، بضرورة الإشراف والمتابعة، وإجراء الكشف والفحص الظاهري على الماشية قبل الذبح، للتأكد من سلامتها، حفاظًا على الصحة العامة للمواطنين.
أرقام قياسية في ذبح الأضاحي
تم ذبح حوالي 34840 رأسًا من الأضاحي، وهو ما يمثل إقبالًا غير مسبوق، يؤكد وعي المواطنين بأهمية الذبح في المجازر الحكومية، وتجنب الذبح العشوائي في الشوارع، للحفاظ على البيئة، والاستفادة من الخدمات المقدمة، وعلى رأسها الإشراف البيطري المتكامل. وشملت الأضاحي 23896 رأسًا من الأبقار، و4478 من الجاموس، و5794 من الأغنام، و451 من الماعز، بالإضافة إلى 221 من الجمال.
البحر الأحمر تتصدر ذبح الأضاحي
تصدرت محافظة البحر الأحمر قائمة المحافظات من حيث عدد الأضاحي التي ذبحت في مجازرها، بواقع 5838 أضحية، تليها الجيزة بـ 3443 أضحية، ثم الشرقية بـ 3307 أضاحٍ، ثم أسوان بـ 3169 أضحية، وأخيرًا كفر الشيخ بـ 2593 أضحية.
معايير سلامة عالية في المجازر
أكد رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، أن جميع المجازر الحكومية فتحت أبوابها للمواطنين مجانًا خلال أيام عيد الأضحى، مع تطبيق أعلى معايير الأمان والسلامة الغذائية، من خلال الفحص الظاهري قبل الذبح، والكشف الدقيق بعد الذبح والسلخ والتجويف، وفتح العقد اللمفاوية، للتأكد من صلاحية اللحوم للاستهلاك الآدمي.
وتابعت الهيئة سير العمل داخل المجازر طوال أيام العيد، مع توفير المناخ الملائم للذبح والتقطيع والتعبئة، وتواجد جمعيات المجتمع المدني داخل المجازر، مع التأكيد على تطبيق اشتراطات الرفق بالحيوان.
