دراسة جديدة: بيضة واحدة أسبوعياً تقلل خطر الإصابة بالزهايمر!

كتب: أحمد محمود

أظهرت دراسة حديثة أن تناول بيضة واحدة على الأقل أسبوعياً يسهم في تقليل خطر الإصابة بمرض ألزهايمر. وجاءت هذه النتائج لتضيف دليلاً جديداً على الفوائد الصحية المذهلة للبيض.

البيض ودوره في الوقاية من الزهايمر

أكدت الدراسة، التي أجريت على عينة كبيرة من الأفراد، أن استهلاك البيض بانتظام، ولو بواقع بيضة واحدة في الأسبوع، يُحدث فرقاً ملحوظاً في تقليل احتمالية الإصابة بمرض ألزهايمر. ويعود ذلك إلى احتواء البيض على عناصر غذائية أساسية تساهم في صحة الدماغ ووظائفه، مثل الكولين وفيتامين ب12.

العناصر الغذائية في البيض وفوائدها للدماغ

يُعتبر البيض مصدراً غنياً بالكولين، وهو عنصر غذائي أساسي يدخل في تركيب الناقلات العصبية المسؤولة عن الذاكرة والوظائف المعرفية. كما يحتوي البيض على فيتامين ب12، الذي يلعب دوراً هاماً في حماية الأعصاب وتقليل خطر التدهور المعرفي المرتبط بالتقدم في العمر.

نصائح غذائية للوقاية من الزهايمر

• تناول بيضة واحدة على الأقل أسبوعياً.
• اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن غني بالخضراوات والفواكه.
• ممارسة النشاط البدني بانتظام.
• الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.