كتب: أحمد محمود
أكدت دراسة حديثة أن حمية البحر المتوسط، المعروفة بفوائدها الصحية المتعددة، قد تلعب دورًا هامًا في الوقاية من مرض الكبد الدهني غير الكحولي، وهو أحد أكثر أمراض الكبد شيوعًا في العالم. الدراسة التي أجريت على عينة كبيرة من الأفراد، أظهرت أن اتباع نظام غذائي غني بالخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة وزيت الزيتون، يقلل بشكل ملحوظ من خطر الإصابة بهذا المرض الخطير.
ما هو مرض الكبد الدهني؟
يُعرف مرض الكبد الدهني غير الكحولي (MASLD) بتراكم الدهون في خلايا الكبد، وهو مرض شائع يصيب الأشخاص الذين لا يتناولون الكحول بكثرة. قد يؤدي هذا المرض، إذا تُرك دون علاج، إلى تليف الكبد وفشل الكبد. تُشير الدراسة إلى أن حمية البحر المتوسط قد تكون سلاحًا فعالًا في مكافحة هذا المرض، وذلك بفضل تركيبتها الغنية بالعناصر الغذائية المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات.
فوائد حمية البحر المتوسط
لا تقتصر فوائد حمية البحر المتوسط على حماية الكبد فقط، بل تمتد لتشمل الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة الأخرى، مثل أمراض القلب والسكري والسرطان. تُعتبر هذه الحمية غنية بالدهون الصحية، الألياف، والفيتامينات والمعادن الأساسية لصحة الجسم. ومن أهم مكونات حمية البحر المتوسط:
- الخضراوات الورقية والفواكه الطازجة
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- الحبوب الكاملة
- البقوليات
- الأسماك والمأكولات البحرية
نصائح لاتباع حمية البحر المتوسط
لتحقيق أقصى استفادة من حمية البحر المتوسط، ينصح الخبراء بتناول وجبات صغيرة ومتوازنة على مدار اليوم، والتركيز على الأطعمة الطازجة والموسمية. كما يُنصح بممارسة التمارين الرياضية بانتظام والحفاظ على نوم صحي لصحة عامة أفضل.
-
-
-
-
-
-
-
-
