الأطعمة فائقة المعالجة: خطر داهم يهدد صحتك | جمعية القلب الأمريكية تحذر

كتب: أحمد محمود

في تحذير صارم، دقت جمعية القلب الأمريكية ناقوس الخطر بشأن الأطعمة فائقة المعالجة، مؤكدة على ضرورة الحد من إنتاجها وتداولها في الأسواق نظرًا لمخاطرها الصحية الجسيمة.

مخاطر صحية كارثية

أشارت الجمعية إلى أن الأطعمة فائقة المعالجة تشكل تهديدًا حقيقيًا للصحة العامة، حيث تساهم بشكل كبير في انتشار الأمراض المزمنة. يأتي هذا التحذير في ظل تزايد الاعتماد على هذه الأطعمة في العصر الحديث، ما يستدعي اتخاذ إجراءات عاجلة للحد من آثارها السلبية.

دعوة للحد من الإنتاج والتداول

دعت جمعية القلب الأمريكية إلى ضرورة تكاتف الجهود للحد من إنتاج الأطعمة فائقة المعالجة وتقليل توافرها في الأسواق. كما حثت المستهلكين على الوعي بمخاطر هذه الأطعمة واختيار البدائل الصحية، وذلك من خلال التركيز على الأطعمة الطازجة والطبيعية.

الاستهلاك المفرط: قنبلة موقوتة

يُعدّ الاستهلاك المفرط للأطعمة فائقة المعالجة بمثابة قنبلة موقوتة تهدد صحة الأفراد. فبالإضافة إلى الأمراض المزمنة، ترتبط هذه الأطعمة بمشاكل صحية أخرى مثل السمنة وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب. لذا، فإنّ اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن يُعدّ خط الدفاع الأول ضد هذه المخاطر.