XBrew Lab تكشف عن EverNitro: ثورة النيترو المنزلي بلا خراطيش
EverNitro يغير قواعد تحضير قهوة النيترو في المنزل بتوليد الغاز من الهواء
كشفت شركة XBrew Lab الستار عن جهازها المنزلي للمشروبات الغازية بالنيتروجين، “إيفرنيترو” (EverNitro)، خلال فعاليات معرض الإلكترونيات الاستهلاكية (CES) هذا الأسبوع. يقدم الجهاز لعشاق قهوة النيترو طريقة أيسر للاستمتاع بمشروبهم المفضل، متجاوزًا بذلك الهدر والتكاليف المرتبطة بالآلات التقليدية التي تعتمد على الخراطيش.
قهوة النيترو، لمن لم يطلع عليها بعد، هي قهوة باردة تُشبّع بغاز النيتروجين. هذه العملية تُحدث فقاعات دقيقة للغاية، تمنح المشروب قوامًا حريريًا ناعمًا ومذاقًا أكثر حلاوة بشكل طبيعي، أشبه بتجربة احتساء مشروب “غينيس”. يلاحظ الكثيرون أيضًا أن قهوة النيترو تتميز بمرارة أقل.
يتخذ “إيفرنيترو” موقعًا تنافسيًا قويًا أمام منافسيه، مثل “نيتروبرو” (NitroBrew)، مقدمًا نفسه كحل متكامل طويل الأمد وأكثر توفيرًا. صرّح تيري تان، المؤسس والرئيس التنفيذي للشركة، قائلًا: “نحن نقدم جودة الصنبور التجاري بحجم ماكينة القهوة. بينما يبيع لك الآخرون الغاز، نحن نمنحك التكنولوجيا لاستخلاصه مجانًا”.
تؤكد الشركة أن “إيفرنيترو” يوفر نقاء نيتروجين يصل إلى 95%، وتبرز قدرته على توليد الغاز مباشرة من الهواء المحيط. بإلغاء الحاجة إلى خراطيش الاستخدام الواحد، يقدم الجهاز حلًا منزليًا أقل تكلفة وأكثر صداقة للبيئة.
أظهر الجهاز سهولة فائقة في الاستخدام، ويتناسب بسلاسة على أسطح المطبخ أو يُخزّن براحة على الرفوف، مما يجعله إضافة عملية لأي مطبخ أو ركن مشروبات. يستوعب الوعاء المخصص القهوة، أو الكوكتيلات لإضفاء لمسة جودة البار، أو غيرها من المشروبات. يمكن للمستخدمين اختيار الضغط المفضل لديهم، والذي يتراوح بين 0 و 8 بار.
تستغرق العملية برمتها، من تحميل المشروب وحتى الاستمتاع به، دقائق معدودة فقط. كما يتوفر تطبيق مصاحب يقدم التحديثات.
أُطلق الجهاز على منصة “كيك ستارتر” (Kickstarter) في أكتوبر، وجمع أكثر من 570,000 دولار، وهو ما يعد دليلًا على الاهتمام الكبير بهذا المنتج رغم سعره المميز. يكلف خيار “لايت” (Lite) 470 دولارًا، ويشمل الجهاز والوعاء فقط، بينما يمكن للممولين الحصول عليه مقابل 290 دولارًا. أما نسخة “برو” (Pro)، فسعرها 583 دولارًا (أو 337 دولارًا للممولين)، وتأتي مع الجهاز ووعاءين ووعاء لحفظ حبوب القهوة ومجموعات كريمة مخفوقة. وللمقارنة، يبلغ سعر وحدة “نيتروبرو” المنزلية حوالي 1,000 دولار.
استشرافًا للمستقبل، صرّح تان بأن الفريق “يستكشف كيف يمكن للغازات أن ترتقي جوهريًا بقوام جميع المشروبات، لا القهوة فحسب. تخيل آلة لا تكتفي بالصب؛ بل تمزج كوكتيلًا بذكاء أو تحضر قهوة، ثم تختار تلقائيًا ملف الغاز المثالي لتعزيز قوامها وملمسها في الفم”.
