جودة الغذاء
-
صحة
فخ «الدهون والكربوهيدرات».. دراسة تحذر: نوعية الطعام أهم من كميته لحماية القلب
حسمت دراسة موسعة من جامعة هارفارد الجدل التاريخي بين أنصار الحميات منخفضة الكربوهيدرات والدهون، مؤكدة أن «نوعية» الطعام تفوق في…
أكمل القراءة » -
تكنولوجيا
الذكاء الاصطناعي: ثورة في عالم الغذاء من المزرعة إلى المائدة
كتب: أحمد محمود يشهد عالم الغذاء تحولاً جذرياً بفضل تقنيات الذكاء الاصطناعي، التي بدأت تُحدث فرقاً ملموساً من المزرعة…
أكمل القراءة »
