أسعار الأسماك في مصر: تحديث رسمي يكشف تباينا كبيرا بين البلطي والجمبري

في ظل الاهتمام المتزايد من المواطنين بمتابعة تكاليف المعيشة اليومية، كشفت بوابة الأسعار الحكومية عن أحدث قائمة لمتوسط أسعار الأسماك في الأسواق المصرية ليوم الأحد 26 أكتوبر 2025. تعكس هذه الأرقام الرسمية نبض السوق وتقدم مؤشرًا واضحًا لحركة أسعار المأكولات البحرية التي تشكل مكونًا أساسيًا على المائدة المصرية.

البلطي.. مؤشر السوق الشعبي

يحتفظ السمك البلطي بمكانته كخيار أساسي وأكثر استهلاكًا للمستهلك المصري، وتظهر البيانات الرسمية تباينًا ملحوظًا في أسعاره حسب الحجم والنوع. هذا التفاوت يعكس تنوع الخيارات المتاحة أمام الأسر المصرية لتلبية احتياجاتها وفقًا لميزانيتها، ويؤكد على أن البلطي لا يزال هو المقياس الحقيقي لحالة سوق السمك في مصر.

• البلطي الممتاز: 110.38 جنيه للكيلو.
• البلطي أسواني: 102.5 جنيه للكيلو.
• البلطي الصغير: 71.92 جنيه للكيلو.
• فيليه بلطي: 141 جنيهًا للكيلو.

الجمبري والسبيط.. أسعار خارج المنافسة

على الجانب الآخر من السوق، تحلق أسعار بعض المأكولات البحرية الفاخرة في مستويات مرتفعة، مما يجعلها تستهدف شريحة محددة من المستهلكين. يسجل الجمبري الجامبو سعرًا قياسيًا يصل إلى 552.5 جنيهًا للكيلو، ويقترب منه السبيط بسعر 345.83 جنيهًا، بينما يأتي الجمبري متوسط الحجم بسعر 308.33 جنيهًا. هذه الأسعار تعكس وجود سوق موازٍ يستهدف القدرة الشرائية الأعلى.

الأسماك المجمدة والأنواع المتوسطة

توفر الأسماك المجمدة والأنواع المتوسطة الأخرى بدائل اقتصادية مهمة في السوق المصري. ووفقًا للبيانات الصادرة عن بوابة الأسعار التابعة لمجلس الوزراء، يبلغ متوسط سعر الماكريل المجمد 117.92 جنيهًا، وهو سعر مقارب لسعر السردين المجمد الذي سجل 117.22 جنيهًا، مما يوفر خيارات متنوعة للمستهلكين الباحثين عن قيمة مقابل السعر.

• الكابوريا: 135 جنيهًا للكيلو.
• مكرونة سويسي: 105 جنيهات للكيلو.
• المرجان وسط: 111.67 جنيه للكيلو.
• شعور: 202.86 جنيه للكيلو.
• حدادي: 111.67 جنيه للكيلو.

توضح هذه القائمة الرسمية خريطة أسعار المأكولات البحرية في مصر، وتكشف عن الفجوة الكبيرة بين أسعار الأسماك الشعبية مثل البلطي، والأنواع الفاخرة كالجمبري، وهو ما يعكس بدوره التفاوت في الأنماط الاستهلاكية والقدرة الشرائية داخل المجتمع المصري.