المخللات
-
صحة
المخللات: رحلة طبق بسيط من موائد الفراعنة إلى أسواق العالم
على بساطته، يروي طبق المخللات قصة تمتد لآلاف السنين، حكاية بدأت على ضفاف النيل واستقرت في كل مطبخ عالمي تقريبًا.…
أكمل القراءة » -
صحة
المخلل قبل الأرز: وصفة بسيطة للسيطرة على سكر الدم
في كشف قد يغير عادات غذائية كثيرة، يؤكد خبراء الصحة أن إضافة بسيطة ومألوفة للمائدة المصرية، وهي المخللات، قد تكون…
أكمل القراءة » -
صحة
اشتهاء المخللات: هل يدل على نقص الصوديوم؟
كتب: ياسر الجندي تُعد المخللات طبقًا جانبيًا شائعًا على موائد الطعام المصرية، بل ويتناولها البعض كوجبة خفيفة. لكن هل…
أكمل القراءة »
