وزير التموين يشدد على جودة الدقيق وتأمين احتياطي القمح خلال اجتماع المطاحن
فاروق يترأس اللجنة العليا للمطاحن ويؤكد على أهمية الجودة وتكثيف الرقابة
ترأس شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، اجتماع اللجنة العليا للمطاحن اليوم، وذلك في إطار متابعة سير العمل بمنظومة الطحن.
وخلال الاجتماع، اطمأن الوزير على انتظام عمليات الطحن، مشدداً على أهمية جودة الدقيق المنتج، الذي يُعد مكوناً أساسياً في إنتاج رغيف الخبز المدعم المخصص للمواطنين عبر بطاقات الدعم.
كما أكد فاروق على ضرورة توفير احتياطي استراتيجي آمن من القمح، لضمان تلبية احتياجات المخابز كافة من الدقيق. وشدد على تكثيف الحملات الرقابية التي تنفذها الوزارة والجهات المعنية على المطاحن، للتأكد من جودة الدقيق المنتج ومطابقته للمواصفات القياسية.
حضر الاجتماع اللواء وليد أبو المجد، نائب وزير التموين، إلى جانب أعضاء اللجنة من ممثلي الجهات المعنية، ومنها الهيئة العامة للسلع التموينية، والإدارة العامة لشرطة التموين والتجارة الداخلية، والشركة القابضة للصناعات الغذائية، والشركة القابضة للصوامع والتخزين، وقطاع الرقابة والتوزيع، وغرفة صناعة الحبوب، ورابطة مطاحن القطاع الخاص، ومعهد بحوث تكنولوجيا الغذاء.
