عطلة عيد الأضحى: تنظيم عمل المخابز التموينية لضمان توفير الخبز

كتب: أحمد السيد

مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، أصدر وزير التموين والتجارة الداخلية، الدكتور شريف فاروق، توجيهًا وزاريًا لتنظيم عمل المخابز التموينية وضمان توفير الخبز للمواطنين خلال العطلة.

تفاصيل التوجيه الوزاري

ينص التوجيه الوزاري رقم 13 لسنة 2025، الصادر بتاريخ 25 مايو، على منح المخابز التموينية، سواء التابعة للقطاع العام أو الخاص، إجازة لمدة ثلاثة أيام، تبدأ من يوم الأحد 8 يونيو وتنتهي يوم الثلاثاء 10 يونيو. أما المخابز الراغبة في العمل خلال هذه الفترة، فيمكنها تقديم طلب إلى مديريات التموين والتجارة الداخلية المختصة، على أن يتم إخطار شركة تطبيقات الكروت الذكية (سمارت) بذلك في موعد أقصاه 29 مايو.

آلية عمل المخابز خلال العيد

حدد التوجيه الوزاري آلية عمل المخابز خلال عيد الأضحى، حيث سترسل شركة سمارت بيانات المخابز العاملة إلى المديريات، والتي ستقوم بدورها بتحديد أيام الإجازة وتسجيل توقف المخابز عن العمل على نظام إدارة المخابز. ستتولى سمارت أيضًا تحديد كميات الدقيق المخصصة للمخابز في أيام 5 و6 و7 يونيو بناءً على متوسط المبيعات، مع تعديل مواعيد إتاحة صرف الحصص لتبدأ من منتصف الليل حتى الثانية صباحًا.

ضمان توافر القمح والدقيق

شدد التوجيه على ضرورة تأكد مديريات التموين من توافر أرصدة القمح والدقيق في المطاحن والمخابز البلدية، لضمان استمرار توفير الخبز التمويني للمواطنين خلال عطلة العيد.

يأتي هذا القرار في إطار حرص وزارة التموين على توفير السلع الأساسية للمواطنين، خاصة خلال المناسبات والأعياد، وضمان عدم انقطاع الخبز عن موائد المواطنين.