عصير المخلل.. مشروب غريب ينعش الأميركيين في حر الصيف!
كتب: أحمد محمود
مع ارتفاع درجات الحرارة في صيف الولايات المتحدة الأمريكية، يبحث المواطنون عن طرق مبتكرة للتغلب على الحر الشديد. ولعلّ أكثرها غرابةً هو التوجّه نحو مشروب غير تقليدي: عصير المخلل. فبينما يفضّل البعض المشروبات المثلجة التقليدية، اتجه آخرون نحو هذا المشروب المالح والمنعش.
عصير المخلل.. هل هو بديل صحي؟
ربما يتساءل البعض عن الفوائد الصحية لهذا المشروب. في الحقيقة، يحتوي عصير المخلل على نسبة عالية من الصوديوم والكهارل، ما يجعله مفيدًا في تعويض الأملاح المفقودة بسبب التعرق خلال فصل الصيف. ولكن، يجب تناوله باعتدال، خاصةً لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
انتشار عصير المخلل في أمريكا
انتشرت ظاهرة تناول عصير المخلل كمشروب منعش في العديد من الولايات الأمريكية، وخاصةً في الجنوب، حيث ترتفع درجات الحرارة بشكل كبير. وقد أصبحت بعض المتاجر تقدّمه كمشروب رسمي على قائمة مشروباتها، إلى جانب العصائر والمشروبات الغازية التقليدية.
فوائد أخرى لعصير المخلل
إلى جانب دوره في الترطيب، يُعتقد أن عصير المخلل يساعد في تخفيف تقلصات العضلات، وتحسين عملية الهضم، وحتى تقليل الشعور بالغثيان. إلا أن هذه الفوائد مازالت قيد البحث والدراسة.
ختاماً، يبقى عصير المخلل خياراً غريباً لكثيرين، ولكنه يثبت شعبيته المتزايدة في أمريكا كمشروب منعش في أيام الصيف الحارة.
