شاي الماتشا: هل هو الدرع الواقي من السرطان؟

كتب: د. أحمد سالم

في ظل البحث الدائم عن بدائل صحية ومنعشة للقهوة، برز شاي الماتشا كأحد أبرز الخيارات المطروحة. ولكن، هل تتجاوز فوائده مجرد كونه مشروبًا لذيذًا ومنبهًا؟ تشير دراسات حديثة إلى إمكانية مساهمته في الوقاية من السرطان، مما يضعه تحت دائرة الضوء كمشروب ذي قيمة صحية محتملة.

خبيرة تغذية تؤكد فوائد الماتشا

أكدت خبيرة تغذية أميركية أن شاي الماتشا، الذي أصبح بديلاً شائعاً للقهوة، يمكن أن يساعد في الوقاية من السرطان. يأتي هذا التأكيد ليضيف دافعًا قويًا للأشخاص الذين يبحثون عن طرق طبيعية للحفاظ على صحتهم وتقليل خطر الإصابة بالأمراض الخطيرة. وتشير الدراسات إلى أن مضادات الأكسدة القوية الموجودة في الماتشا تلعب دورًا رئيسيًا في هذه الفائدة المحتملة.

مضادات الأكسدة: سر الوقاية

يحتوي شاي الماتشا على تركيز عالٍ من مضادات الأكسدة، وخاصةً مركب epigallocatechin gallate (EGCG)، الذي يُعتقد أنه يمتلك خصائص مضادة للسرطان. تعمل هذه المركبات على محاربة الجذور الحرة في الجسم، مما يقلل من التلف الخلوي ويحد من نمو الخلايا السرطانية.