سلامة غذائك أولوية: وزير الصحة وهيئة سلامة الغذاء يبحثان تعزيز الرقابة على المنتجات الغذائية
كتب: أحمد محمود
في ظل توجيهات الرئيس عبدالفتاح السيسي، رئيس الجمهورية، بضرورة ضمان جودة وسلامة المنتجات الغذائية، عُقد اجتماع هام بين الدكتور خالد عبدالغفار، نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الصحة والسكان، والدكتور طارق الهوبي، رئيس هيئة سلامة الغذاء. تناول الاجتماع سبل تعزيز الرقابة على الغذاء والمنشآت المسؤولة عن تداوله، بما يضمن صحة وسلامة المواطنين.
مناقشة آليات الرقابة وتطويرها
بحث الاجتماع آليات الرقابة الحالية على المنتجات الغذائية، وسبل تطويرها بما يتناسب مع التحديات الراهنة. تم التركيز على ضرورة تكثيف الحملات التفتيشية على المصانع والمتاجر، والتأكد من التزامها بالمعايير الصحية المطلوبة. كما تم استعراض أحدث التقنيات والأساليب المستخدمة عالميًا في مجال سلامة الغذاء، بهدف تطبيقها في مصر لرفع مستوى الرقابة وضمان أعلى معايير الجودة.
التعاون بين الجهات المعنية
أكد الاجتماع على أهمية التعاون والتنسيق بين جميع الجهات المعنية بسلامة الغذاء، سواءً كانت حكومية أو خاصة. وشدد على ضرورة تبادل المعلومات والخبرات بين هذه الجهات، ووضع استراتيجية وطنية متكاملة لضمان سلامة الغذاء على كافة المستويات، بدءًا من الإنتاج وحتى وصول المنتج للمستهلك.
دور التوعية المجتمعية
أشار المجتمعون إلى أهمية توعية المواطنين بمبادئ سلامة الغذاء، وكيفية اختيار المنتجات الغذائية السليمة، وطرق حفظها وتخزينها بشكل آمن. وذلك من خلال حملات توعوية مستمرة تستخدم وسائل الإعلام المختلفة، لتعزيز الوعي المجتمعي بأهمية سلامة الغذاء ودوره في الحفاظ على الصحة العامة.
تطوير التشريعات والقوانين
تم خلال الاجتماع مناقشة تطوير التشريعات والقوانين المتعلقة بسلامة الغذاء، لتشديد العقوبات على المخالفين، وضمان الردع الفعال لأي ممارسات غير سليمة في مجال الغذاء. وذلك بهدف خلق بيئة صحية آمنة للمواطنين، وتعزيز الثقة في المنتجات الغذائية المتداولة في الأسواق المصرية.
هذا، وتأتي هذه الجهود في إطار حرص الدولة المصرية على صحة ومصلحة المواطن، وتوفير غذاء آمن وصحي للجميع، بما يتوافق مع أعلى المعايير الدولية. الموقع الرسمي لهيئة سلامة الغذاء يوفر معلومات قيّمة حول سلامة الغذاء.
