أثار سكان جزيرة إيكاريا اليونانية استغراب العديد من الباحثين والعلماء حول العالم، نظرًا لملاحظة بلوغ أعمارهم لأكثر من 100 عام مع تمتعهم بصحةٍ جيدةٍ، ما جعل العلماء يبحثون عن السر وراء ذلك حتى اكتشفوا اعتياد السكان على تناول نوع شائع من النباتات العشبية في كل الوجبات تقريبًا.. فما هو؟
سر سكان جزيرة إيكاريا اليونانية
أوضح تقرير نشرته شبكة «سي إن بي سي» الأمريكية، أنّ السر وراء وصول سكان جزيرة إيكاريا اليونانية لأعمار تزيد على 100 عام مع تمتعهم بالصحة الجيدة هو اعتيادهم على تناول الثوم يوميًا في كل الوجبات تقريبًا، فضلًا عن الاعتماد عليه كعلاج شعبي للعديد من الأمراض.
حماية القلب والوقاية من العدوى
تؤكد الأبحاث العلمية أنّ الثوم يحقق العديد من الفوائد الصحية للجسم؛ لاحتوائه على العديد من المركبات الفعالة، بما فيها المركبات الكبريتية، والمركبات الفينولية، والسابونين، إذ يُساعد الثوم على حماية القلب من خلال تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين، كما يُساهم في التقليل من مستويات الكوليسترول في الدم، ويُعتبر علاجًا فعالًا لارتفاع ضغط الدم، وفق ما ذكره موقع healthline الطبي.
ويساهم الثوم كذلك في محاربة مختلف أنواع الأمراض المُعدية، بما فيها نزلات البرد والزكام، بحسب ما أوضحته الدكتورة ليندا جاد الحق، استشاري التغذية العلاجية، لـ«الوطن»، فضلًا عن دوره في تعزيز المناعة وتحفيز نسبة الكولاجين في البشرة، لكنّها حذّرت من الإفراط في تناوله؛ لأنّه قد يتسبب في اضطرابات المعدة خصوصا لدى مرضى القولون العصبي.